  20種類以上あるボナのボンボンショコラ \294～\420（写真中の商品）
| EVENT INFORMATION |
ボナのタブレットチョコレート・グランクリュシリーズを使用した、浅見淳子さん考案のチョコレートレシピを、ボナ広尾店の店頭に設置。各レシピを先着30名様にプレゼントいたします。
期間：2009年1月15日（木）～
（なくなり次第終了） |
| PROFILE |
浅見 淳子 Atsuko Asami
フランス菓子、料理教室のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでケーキと料理を学び、師範代資格取得後、東京のフレンチレストラン「石丸館」のオーナーシェフ石丸勝麿氏に師事。
レッスンは1～3名の少人数制。代官山のイル・プルーのレシピを学ぶケーキ教室、基本のスープストックを中心とした料理教室、手軽に作れるオリジナルパンとスープの教室があります。
http://www7a.biglobe.ne.jp/~salonatsuko |
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パティシエが信頼を寄せる、
シングルビーンズチョコレート
2008年9月東京・広尾にオープンした「BONNAT（ボナ）」は、1884年にフランスの地方都市ヴォアロンで創業されたチョコレートの名門です。取り扱うショコラは、その徹底した手作り製法と素材選びの厳しさから、生産量が極めて少ないチョコレートとして、マニアやパティシエなどから厚い信頼が寄せられる、知る人ぞ知るチョコレートでした。なかでも1種類のみの良質なカカオ豆を使用したシングルビーンズチョコレート「グランクリュ」シリーズはボナの代表商品。エクアドルやマダガスカルなど、産地が商品名となった8種類のタブレットチョコレートは、カカオ75％という驚きの含有量。豆の芳醇な香りや味わいを、ワインのテイスティングのように楽しめることから、男性ファンも多いのだとか。クーベルチュールチョコレートとして、製菓用に使用することも可能なので、本格的なショコラスイーツを作ることができます。
SHOP DATA
東京都渋谷区広尾5-5-1
TEL：03-3280-9797
営業時間：11:00～20:00
無休（年末年始を除く）
http://www.bonnat.co.jp
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