MoreBeauty

「お互いが生活しやすくなるように、相手に対するちょっとした気遣いや思いやりがマナーです。
マナーを知っていると人間関係がスムーズになり、身につけていると自信を持って人に対することができるようになります」という荒木洋子さんのセミナーでは、わかりやすく英国式マナーを学ぶことができました。冒頭ではレディーファーストの習慣の解説と、どのようにふるまうべきかをレクチャー、その後荒木さんの実演を見ながら、スープの飲み方やパンの食べ方などすぐに使えるテーブルマナーやパーティーでの振る舞い方を学びました。セミナーの最後には、自分の好きなティーカップで紅茶とスコーンを楽しみながらの質問コーナーが設けられ、魚用ナイフの使い方やティースプーンの置き方などの具体的な質問も飛び交っていました。

※画像クリックで拡大表示されます。

日本有数の琥珀の産地・岩手県久慈市の琥珀と天然石を使ったアクセサリーを制作した、高橋冬子さんのセミナー。高橋さんは、自然の恵みでもある琥珀と天然石が将来取り尽されてしまうことを考え、飽きてしまったらバラバラにして再利用ができるブローチ兼ネックレスを提案してくれました。「デザインする喜びを味わって」という高橋さんは、デモンストレーションのあと、受講者のテーブルをまわり、一人ひとりにテグスの通し方やアレンジのコツを教えていました。完成したアクセサリーは同じ素材を使っていても、個性が溢れる仕上がりに。「母に贈るつもりで作りました」別のアレンジでも楽しみたいです」などの感想が、セミナー後に高橋さんのもとへ寄せられていました。

※画像クリックで拡大表示されます。

なかやまれいこさんのセミナーは、スガハラのガラスの器を使った生花アレンジ。冒頭にリンドウやワレモコウなどの季節の花を次々に生けていくデモンストレーションを行ないました。ツルなどを使って1輪のバラを効果的に見せるなど、高度なテクニックを披露し、受講者はその作品の出来栄えに思わず拍手する光景も。受講者の制作を指導しながらも、なかやまさんは短時間で豪華なアレンジを制作し、「ブーケなど売られているものもありますが、自分で作ることで価値が変わってきます。いいアレンジを作るには感性を磨くこと。おいしいもの、きれいなものなどにもっと積極的に接していってください」とアドバイスを送りました。

※画像クリックで拡大表示されます。

海外在住歴20年の栗原青皇さんのセミナーは、残ったご飯で簡単に作れるおもてなしイタリアンのレシピを紹介しました。料理の前に、イタリアでよく飲まれているフルーツティーが受講者にふるまわれ、イタリアのおもてなしの心得やパーティーでの振る舞い方、テーブルセッティングやペーパーナプキンの折り方などの講義がありました。レシピの解説は、栗原さんが手作りをしたライスサラダ、ライスコロッケ、ライスケーキの試食とともに行なわれ、カスタードクリームをライスに入れて焼いただけというライスケーキのおいしさと手軽さに、受講者は驚きの声をあげていました。セミナー後の質疑応答では、イタリアで飲まれているお茶から、栗原さんがよく訪れるというボローニャのおいしいレストランまで話題は広がり、会場は大いに盛り上がりました。

※画像クリックで拡大表示されます。