Life

香川県東山魁夷せとうち美術館で

風景の絵画と出会う

「風景画家」と呼ばれた日本画の大家・東山魁夷のリトグラフや季節感溢れる作品を中心に展示している、「香川県立東山魁夷せとうち美術館」。代表作のひとつ「道」をモチーフに作られた入り口へのアプローチを通れば、町なかの騒々しさから静謐な美術館という別天地へと誘われているようです。

口に広がるやさしい甘さ

和三盆の型抜きに挑戦!

引田の文化に触れることができる讃州井筒屋敷で、和三盆の型抜きに挑戦。和三盆は江戸時代から続くこの地方の特産品で、サトウキビを煮詰めて黒糖を作り、余分な蜜を抜いて白くしたもの。値段はなんと普通の砂糖の20 倍！　砂糖の精製は難しすぎるので、和三盆に水気を与えてしっかり練り込んでいくところから体験がスタート。

さぬきといえばやっぱりコレ

うどんの手打ちを体験!

香川の名物といって真っ先に思い出すのは、やっぱりうどん。高松などでは、朝5 時から夜中3 時まで開いているうどん屋もあるほど、まさに県民食。金刀比羅宮の参道にある「中野うどん学校」で、うどん作りを体験してきました。まず、中力粉と食塩水を混ぜていきます。
「うまい！ 団子屋さんになれる！」とは校長の松永さんのお世辞。次に、ダンスをしながらのうどん踏み。コシを出すためにしっかりと踏むのが大切で、「中野うどん学校」では音楽に合わせて踊るように踏んでいきます。