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オンナを上げる! パリのお稽古術

最新!パリのお稽古事情

長い歴史と文化を背景に、現代の最新モードも息づく街・パリ。料理屋スイーツ、 テーブルコーディネート……この地は今もさまざまな分野で世界中から注目を浴びて います。クリエイティビティあふれる女性にぜひ提案したいのは、そんなパリへの “お稽古留学”。あなたはどんなパリを体験したいですか?

<Cooking>
最高級の5つ星ホテルで“料理”を学ぶ

リッツ・エスコフィエ/Ritz Escoffier

創業100年を数えるパリの老舗、ホテル・リッツは、数多くの海外スターも魅了してきた5つ星の極上サービスで知られています。このホテル内にあるリッツ・エスコフィエは、名シェフとして名高いオーギュスト・エスコフィエの技を現代に受け継ぐ料理学校。世界各国から毎年800人以上、プロの料理人もさらに経験を積むべく通うほど、信頼の厚い学校です。


SCHOOL INFORMATION
所在地:38,rue Cambon 75001 Paris (ホテルリッツ内)
料金:「ポーズ・リッツィ」45 (他、ディプロム取得コースも有)
時間:1時間
語学レベル:★初級(英語の通訳付きも可)
お問い合わせ:日本語での問い合わせはメールにてシフォロ光子様宛 へ。
http://www.ritzparis.com(日本語有)


講師のデモンストレーションを見ながら、チームで分担して料理を完成

<Sweets>
憧れのパリ本校で“パティシエ”を目指す

ル・コルドン・ブルー/Le Cordon Bleu



SCHOOL INFORMATION
所在地:8,rue Leon Delhomme 75015 Paris
料金:「パティシエ基礎」5,650
時間:10週間(週2日、全20回)
語学レベル:★★初級~中級
(講師のデモンストレーションは英語通訳付き、実習はフランス語)
お問い合わせ:日本語での問い合わせはメールにてセツコ・ショアイ様宛へ。
http://www.cordonbleu.net(日本語有)
<Flower>
“フラワー”のパリモードを学ぶ

カトリーヌ・ミュラー/Catherine Muller


SCHOOL INFORMATION
所在地:87,rue Boileau-Paris 16eme
料金:「ディプロムコース」2,500 (他2時間コースから有。花材費込み。道具貸出しも可)
時間:1週間(全7回)
語学レベル:★初級(日本語通訳も可)
お問い合わせ:日本語での問い合わせはメールにて
へ。
http://www.catherine-muller.fr(日本語有)