Beauty

Photo:Junichiro Nakashima

雑穀味噌パン

●15種類の雑穀米と味噌、ごまが入った栄養たっぷりの和風パン。 ノンオイル、ノンエッグ、ノンミルクでカロリーも控えめです。

高橋 奈巳（パン工房美食喰感・びしょくくうかん）
http://www.pankobo.jp

準強力粉（ナンブ小麦使用）￥336、発芽玄米味噌￥840、 いりごま白￥231、15種国産雑穀米「楽膳」￥1,260

ごまのフロランタン

●ごまの香り高い、さっくりとしたフロランタン。フィリングに使うごまは、 白ごまでも黒ごまでも、両方入れてもOKです。

田辺治美（Harumi cake studio）
http://www.haru-nire.com

いりごま白￥231、いりごま黒￥231、れんげのハチミツ￥861、 オーガニックオニザキのすりごま（白）￥368

Photo:Hiroshi Hirata

Photo:Toshiyuki Watanabe

あったかごまスフレ ～近藤さんの柚子ソース添え～

●国産全粒粉でつくる、香ばしいごま風味のスフレ。 できたて熱々がおいしい、真冬にぴったりのレシピです。

金美華（サロン ドール）
http://www.salondor.jp

種子島粗糖１kg￥683、いりごま白￥231、 全粒薄力粉（キタカミ小麦粉）￥420、近藤さんの柚子蜜￥1,575